Śliwkowe z migdałową kruszonką

Pyszne ciasto a kruszonka migdałowa w  połączeniu z śliwkami sprawia że jest bardziej smaczne.

SKŁADNIKI;

100g  masła 

4 łyżki cukru brązowego

2 żółtka jaj

1,5 szklanki mąki

0,5 łyżeczki proszek do pieczenia

2 łyżeczki cukru waniliowego

KRUSZONKA MIGDAŁOWA;

8 łyżek mąki

5 łyżek płatków migdałowych

4 łyżki masła

5 łyżek cukru brązowego

DODATKI:

0,5 kg śliwek

blaszka okrągła Q 26 cm

PRZYGOTOWANIE;

Na stolnicy siekam nożem masło schłodzone z mąką,cukrami i żółtkami jaj.

Wszystko zagniatam szybko dłońmi formując kulę i wkładam do lodówki na 30 minut.

Śliwki płuczę,przekrawam na pół i wyjmuje pestki.

Robię kruszonkę migdałową rozgniatając palcami podane składniki.

Na wysmarowaną tłuszczem okrągłą blaszkę wykładam ciasto na to połówki śliwek /skórkami do dołu/

Śliwki posypuję gotową kruszonką i piekę w piekarniku w temp.175 stopni przez 30 minut.