Placuszki na jogurcie z borówkami

 

Puszyste i ekspresowe na śniadanie i nie tylko.

SKŁADNIKI;

250 g jogurtu naturalnego gęstego

2 jaja

1 łyżka oleju

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

DODATKI:

0,5 opakowania borówek

kilka łyżeczek jogurtu

PRZYGOTOWANIE; 

W misce mieszam rózgą jaja dodając jogurt oraz olej.

Wsypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cukier.

Na patelnię teflonową dużą łyżka nakładam ciasto.

Smażę placuszki z obu stron na złocisto.

Gotowe układam na talerzu i na każdy placek kładę kleks z jogurtu.

Wszystko posypuje obficie borówkami.

Owocowa sałatka z płatkami aksamitki

                                       

 

 

 

Moja sałatka jest orzeźwiająca,owocowa i zdrowa. 

 

SKŁADNIKI:

0,5 opakowania rukoli

0,5 szklanki borówek amerykańskiej 

1 owoc kiwi

1 garść truskawek

płatki aksamitki

SOS MIODOWY;

1 łyżka miodu

3 łyżki oliwy

1 łyżka sok z cytryny

szczypta soli i  mielonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Rukolę rozkładam dowolnie  na talerzu.

Obrane kiwi kroję  w kawałki i układam na rukoli.

Dokładam  pokrojone drobniej truskawki oraz wypłukane borówki.

Posypuję  jadalnymi płatkami aksamitki.

Robię sos mieszając razem podane składniki.

Gotową sałatkę skrapiam sosem.

Brownie z maliną i owsianą kruszonką

 Jest wilgotne pod chrupiącą  kruszonką z płatków owsianych.

SKŁADNIKI;

200 g masła

2 tabliczki czekolady gorzkiej /200g/

3 jajka

9 łyżek stołowych cukru trzcinowego

8 łyżek stołowych mąki pszennej

1 szczypta soli

1 opakowanie świeżych malin

KRUSZONKA;

0,5 kostki masła

0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

4 łyżki płatków owsianych

0,5 szklanki mąki

2 łyżki kakao

4 łyżki cukru trzcinowego

PRZYGOTOWANIE;

W  rondelku  na minimalnym ogniu roztapiam masło.

Dodaję połamane na kostki czekoladę

Mieszam aż się roztopią i pozostawiam do wystudzenia.

W misce miksuję lub mieszam rózgą jaja z cukrem.

Wlewam do nich płynną czekoladę z masłem .

Dosypuję mąkę oraz sól jednocześnie mieszając.

Wykładam do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej foremki.

Układam na ciasto maliny wciskając je w ciasto.

Przygotowuję kruszonkę na ciasto.

W garnku roztapiam masło razem z  połamaną na kostki czekoladą.

W misce mieszam mąkę z kakao cukrem i płatkami owsianymi.

Dolewam lekko przestudzoną czekoladę z margaryną.

Zagniatam palcami wszystko na kruszonkę.

Wierzch ciasta posypuję kruszonką.

Wstawiam do piekarnika góra-dół na 170 stopni i piekę przez 35 minut.

Ciasto kroje w trójkąty i zdobię świeżą miętą.

Sałatka z czereśniami,fetą i kuskusem

Taka sałatka jest lekka i orzeźwiająca na wakacyjne dni.

SKŁADNIKI:

0,5 opakowania roszponki

0,5 szklanki czereśni

0,5 opakowania sera typu feta

1/3 szklanki suchego kuskus

DRESING;s

1 łyżka miodu

3 łyżki oliwy z oliwek

sok z 0,5 cytryny

szczypta soli i  mielonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

W miseczce zalewamy wrzącą wodą z dodatkiem szczypty soli kuskus.

Przykrywamy do napęcznienia i mieszamy sklejone ziarna widelcem.

Roszponkę rozkładam dowolnie na talerzu.

Na nią kruszę palcami ser feta i posypuje kuskus.

Z umytych czereśni usuwam pestki i układam na sałatce.

Robię sos mieszając podane składniki.

Gotową sałatkę skrapiam sosem.