Chrupiące ciasteczka migdałowe

 

Wystarczą tylko 3 składniki i ciasteczka gotowe.

SKŁADNIKI;

150 gram płatków migdałowych

1 białko z jaja

3 łyżki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE;

W misce wymieszam białko z cukrem puder.

Następnie dosypuję płatki migdałowe.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia łyżka nakładam masę migdałową.

Pomagam sobie widelcem ugniatając i formując tak aby były płaskie.

Wstawiam do piekarnika na 160 stopni i piekę przez 10-15 min.

Pozostawić az wystygną wtedy będą chrupiące.

Kremowa fasolówka

Syci i rozgrzewa w jesienne dni.

SKŁADNIKI:

2 szklanki fasoli Jaś

30 dag boczku wędzonego

4 ziemniaki

1 tacka włoszczyzny

2 liście laurowe

4 ziela angielskie

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka majeranku

pieprz,sól do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Fasolę namaczam w wodzie I odstawiam na całą noc.

Następnie gotuję ją w osolonej wodzie.

Warzywa obieram i kroję w kostkę .

Dodaję po 20 minutach gdy fasola podgotuje się.

Boczek kroję w kostkę i podsmażam  na patelni .

Dokładam  do fasoli posiekany czosnek I ziemniaki pokrojone w kostkę.

Gdy fasola będzie miękka doprawiam wszystko pieprzem i solą.

Miksuję wszystko blenderem na gładka masę i nakładam do miseczek.

 

Bananowe ciasteczka z imbirem

 

Najlepsze na jesienne popołudnie do kawki czy herbatki

SKŁADNIKI:

2 średnie dojrzałe banany

1 jajko

3 łyżki cukru brązowego

100 g masła miękkiego

1 i 1/3 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka imbiru mielonego

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

PRZYGOTOWANIE;

Banany rozgniatam dokładnie w misce widelcem dodaję cukry,masło oraz jajko.

Ucieram  mikserem na wolnych obrotach na jednolitą masę.

Dosypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, imbirem i szczyptą soli.

Nakładam po łyżce ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę 15-20 min.