Mini pączki serowe

 

 

 

Bardzo prosty przepis na mini pączki z białym serem na tłusty czwartek.

 

 SKŁADNIKI;

500g sera białego półtłustego

3 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru brązowego

3 jaja

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

DODATKI;

0,5 oleju rzepakowego do smażenia

2 łyżki cukru pudru do posypania

PRZYGOTOWANIE;

Se biały rozgniatam widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.

Dodaję jaja,cukier i mąkę wymieszaną z sodą.

Szybko zagniatam ciasto .Następnie rozwałkowuję wałkiem grubość 1cm.

Wycinam kieliszkiem kółka wielkości orzecha włoskiego.

Smażę na rozgrzanym oleju kilka minut

.Wyjmuję na ręcznik papierowy aby pozbyć się resztki tłuszczu.

Gdy przestygną posypuje cukrem pudrem.

Sałatka walentynkowa

Sałatka na kolację romantyczną gotowa.

SKŁADNIKI;

2 czerwone buraki

15 dag sera żółtego

1 garść orzechów włoskich

1 garść mix sałat 

SOS  VINEGRET:

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka miodu

sól,pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Buraki myję i zawijam w folie aluminiową.

Wkładam do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i piekę ok 45 min.

Wystudzone obieram ze skórki i kroję w plasterki i wycinam foremką serduszka.

Ser żółty też kroję w plastry wycinając kształt serduszek foremką.

Na talerzu rozkładam mix sałat. 

Układam serduszka z buraków oraz sera.

Posypuję  uprażonym wcześniej orzechami.

Robię sos mieszając składniki w słoiczku.

Gotową sałatkę polewam sosem.