Sałatka z kolorowej papryki,pora i jabłka

Szybka w przygotowaniu i chrupiąca sałatka, którą można podać do dań z grilla i nie tylko.

SKŁADNIKI;

1 papryka żółta

1 papryka czerwona

1 por średniej wielkości

1 winne jabłko

szczypta papryki ostrej mielonej

sól,pieprz do smaku

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka posiekanych  orzechów

PRZYGOTOWANIE:

Pora dokładnie myję i odcinam zielone części a pozostawiam tylko białe.

Kroje je na cienkie paski solę i zostawiam na kilka minut .

Dodaję umyte pokrojone w zapałkę jabłka ze skórką.

Dokładam umyte papryki krojone paseczki.

Orzechy siekam i posypuje nimi sałatkę.

Całość oprószam papryką, pieprzem i delikatnie mieszam.

Gotową sałatkę polewam oliwą.

Biedronki pomidorowe

 

 

 

Wspaniale prezentują się na stole i pasują na różne okazje.

 

SKŁADNIKI:

2 pomidory

0,5 makreli wędzonej

0,5 opakowania serka Turek Puszystego

1 jajo ugotowane

0,5 pęczka szczypiorku

kilka goździków

sól i pierz do smaku

PRZYGOTOWANIE;

Pomidory myję,przekrawam na pół nie docinając ich do końca tak aby wyszły buzie

Następnie przekrawam wzdłuż żeby wyszły skrzydełka.

Łyżeczką wydrążam cały miąższ z pomidorów.

Miksuję blenderem w misce :miąższ pomidorowy z obraną z ości makrelą dodając serek ,ugotowane jajko oraz pokrojony drobno szczypiorek.

Doprawiam to solą i pieprzem do smaku.

Wydrążone pomidory napełniam farszem i przykrywa skrzydełkami.

Skrzydełka ozdabiam  kropkami z serka .

Z przodu  robię czułki ze szczypiorku a nosek i oczy z goździków.

Układam biedronki na talerzu  z drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Mocno czekoladowe babeczki z wiśniami

Super połączenie czekoladowego ciasta z wiśniami.

Są mięciutkie i błyskawicznie znikają z talerza jeszcze ciepłe.

SKŁADNIKI;

1/4 szklanki oleju

1,5 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mleka

1 jajo

2 łyżki kakao

0,5 łyżeczki sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 szklanki cukru

DODATKI;

papierowe foremki do muffinek/12 szt/

 cukier puder do posypania

30 dag wiśni świeżych

 

PRZYGOTOWANIE:

W misce łączę mokre składniki dodaję do nich suche .

Wszystko mieszam łyżką nie miksuje mają zostać w cieście grudki.

Ciastem napełnić papierowe foremki tak 1/2 wysokości .

Wiśnie dryluję osączam z soku na sicie .

Układam po kilka sztuki na każdą babeczkę.

Wstawiam do  nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę 25 minut.

Upieczone babeczki posypuję cukrem pudrem.

 

Winogronowe jeżyki

Można je zrobić szybko na każdą imprezę lub udekorować nimi sałatkę owocową.

SKŁADNIKI:

2 duże gruszki

1 kiść winogrona zielonego

1 kiść winogrona ciemnego

4 sztuki goździków

0,5 opakowania wykałaczek

PRZYGOTOWANIE:

Gruszki obieram nożem cienko ze skórki od strony węższej do szerszej do połowy tak zostawiając dalej skórkę.

W jasnej części robię oczki wbijając goździki.

Z ciemnego winogrona  robię nos na ogonku lub za pomocą wykałaczki.

W ciemnej części ze skórką wbijam wykałaczki dekorując ciemnym i jasnym winogronem.

Chrupiące gofry z owocami sezonowymi

Pyszne chrupiące gofry  owocami sezonowymi że trudno im się oprzeć.

SKŁADNIKI:

2 szklanki mąki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki cukru trzcinowego

2 szklanki mleka

1/3 szklanki oleju rzepakowego

2 jaja/białka osobno/

Szczypta soli

DODATKI;

1 szklanka malin

1 szklanka borówek

2 łyżki cukru pudru

gofrownica

PRZYGOTOWANIE;

Do miski wsypuje mąkę proszek do pieczenia oraz cukier.

Dolewam mleko,olej i żółtka.

Dokładnie miksuję aż  połączą się wszystkie składniki.

W drugiej misce ubijam białka ze szczyptą soli.

Dodaję  je na końcu  do poprzednio zmiksowanych składników.

Już nie miksuje tylko delikatnie łyżką mieszam.

Gofrownicę  nagrzewam i smaruję pędzelkiem olejem .

Wylewam  łyżką wazową  porcje ciasta i piekę gofry około 4 minuty aż się zrumienią.

Upieczone wyjmuje łopatką i układam na kratce.Na gofry układam borówki i maliny.

Posypuje hojnie cukrem pudrem.

Miętowa sałatka z borówkami,malinami i fetą

 

 

 

 

 

 Orzeźwiająca sałatka z  sezonowymi owocami i miętą jest przepyszna .

 

SKŁADNIKI;

0,5 opakowania rukoli

0,5 szklanki borówek amerykańskiej

0,5 szklanki malin

0,5 opakowania sera typu feta

kilka listków świeżej mięty

SOS MIODOWY;

1 łyżka miodu

3 łyżki oliwy

1 łyżka sok z cytryny

szczypta soli i  mielonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Rukolę rozkładam dowolnie  na talerzu.

Ser feta kroję w dowolną kostetkę i układam na rukoli.

Dodaję umyte dobrze  borówki oraz maliny .

Posypuję opłukanymi wcześniej listkami mięty.

Robię sos mieszając podane składniki.

Gotową sałatkę skrapiam sosem.