Chrupiące gofry z owocami sezonowymi

Pyszne chrupiące gofry  owocami sezonowymi że trudno im się oprzeć.

SKŁADNIKI:

2 szklanki mąki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki cukru trzcinowego

2 szklanki mleka

1/3 szklanki oleju rzepakowego

2 jaja/białka osobno/

Szczypta soli

DODATKI;

1 szklanka malin

1 szklanka borówek

2 łyżki cukru pudru

gofrownica

PRZYGOTOWANIE;

Do miski wsypuje mąkę proszek do pieczenia oraz cukier.

Dolewam mleko,olej i żółtka.

Dokładnie miksuję aż  połączą się wszystkie składniki.

W drugiej misce ubijam białka ze szczyptą soli.

Dodaję  je na końcu  do poprzednio zmiksowanych składników.

Już nie miksuje tylko delikatnie łyżką mieszam.

Gofrownicę  nagrzewam i smaruję pędzelkiem olejem .

Wylewam  łyżką wazową  porcje ciasta i piekę gofry około 4 minuty aż się zrumienią.

Upieczone wyjmuje łopatką i układam na kratce.Na gofry układam borówki i maliny.

Posypuje hojnie cukrem pudrem.