Pierogi z jabłkami i cynamonem

 

Najlepiej smakują posypane cynamonem z dodatkiem jogurtu naturalnego. 

SKŁADNIKI:

O,5 kg mąki

1 szklanka gorącej wody 

1 łyżka oleju

NADZIENIE:

4 jabłka

2 łyżki cukru pudru

0,5 łyżeczki cynamonu 

DODATKI:

4 łyżki jogurtu naturalnego 

O,5 łyżeczki  cynamonu 

PRZYGOTOWANIE:

Z mąki, wody i oleju zagniatam elastyczne ciasto. Odstawiam na 30 minut .

W tym czasie jabłka obieram I ścieram na tarce o dużych  oczkach.

Odciskam nadmiar soku i dosypuję cukier puder I cynamon.

Ciasto na pierogi wałkuję i szklanką wycinam krążki.

Na każdy nakładam nadzienie z jabłek I zlepiam brzegi ciasta.

Partiami wrzucam  do osolonego wrzątku i gotuję 3 min od momentu gdy wypłyną .

Wyjmuję łyżką cedzakową na talerze .

Podaję oprószone cynamonem i jogurtem naturalnym.

Placuszki z płatkami owsianymi i śliwką

Oprószone cukrem pudrem smakują jeszcze bardziej

SKŁADNIKI:

0,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 

0,5 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka cukru brązowego 

0,5 łyżeczka proszku do pieczenia 

3/4 szklanki mleka 

 1 jajo

DODATKOWO;

8 śliwek

1 łyżeczka cukru pudru 

PRZYGOTOWANIE:

 Do miski wsypuję:płatki owsiane,mąkę cukier i proszek do pieczenia.

Wbijam do tego całe jajo I dolewam mleko.

Wszystkie składniki mieszam łyżką.

Odstawiam na 10 minut wtedy płatki napęcznieją i ciasto będzie gęste.

Umyte śliwki pestkuję i kroję na mniejsze kawałki.

Na patelnię teflonową nakładam łyżką ciasto

Na każdy placuszek wciskam po kilka kawałków śliwek.

Smażę z obu stron i posypuje cukrem pudrem.