Sałatka z czereśniami,fetą i kuskusem

Taka sałatka jest lekka i orzeźwiająca na wakacyjne dni.

SKŁADNIKI:

0,5 opakowania roszponki

0,5 szklanki czereśni

0,5 opakowania sera typu feta

1/3 szklanki suchego kuskus

DRESING;s

1 łyżka miodu

3 łyżki oliwy z oliwek

sok z 0,5 cytryny

szczypta soli i  mielonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

W miseczce zalewamy wrzącą wodą z dodatkiem szczypty soli kuskus.

Przykrywamy do napęcznienia i mieszamy sklejone ziarna widelcem.

Roszponkę rozkładam dowolnie na talerzu.

Na nią kruszę palcami ser feta i posypuje kuskus.

Z umytych czereśni usuwam pestki i układam na sałatce.

Robię sos mieszając podane składniki.

Gotową sałatkę skrapiam sosem.