Są nie tylko zdrowe ale również niskokaloryczne.
SKŁADNIKI NA RACUSZKI:
2 łyżki otrębów żytnich
1 łyżka otrębów pszennych
1 łyżka naturalnego serka homo light
1 jajko
odrobina soli morskiej drobnoziarnistej
MASA SEROWA:
125 gr sera białego chudego
0,5 pęczka szczypiorku
1 łyżka serka naturalnego homo light
sól morka do smaku
pieprz i papryka mielona czerwona słodka szczypta
DODATKI:
2 plastry łososia wędzonego
kilka oliwek zielonych z papryką
pieprz świeżo mielony czarny szczypta.
Przygotowanie:
Składniki podane na racuszki mieszam w misce.Pozostawiam na chwilę aby otręby napęczniały
wtedy masa będzie gęsta.
Dużą łyżką nakładam masę na patelnię teflonową bez tłuszczu formując placuszki i smażę z obu stron na złoty kolor.
Ser biały miksuję dodając posiekany drobno szczypiorek i serek homo.Doprawiam do smaku solą i pieprzem oraz papryką mieloną.
Racuszki i układam na talerzu na każdy 1 łyżkę masy białej i dekoruję zwiniętym kawałkiem łososia i oliwkami.
Wierzch posypuję pieprzem świeżo zmielonym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz