Naleśniki w paski z serem i rodzynkami

 

 

Tak urozmaicone naleśniki mają ciekawy wygląd i smak.

CIASTO NALEŚNIKOWE:

1 szklanka mleka

1 szklanka mąki

0,5 szklanki wody gazowanej

2 jaja

2 łyżki cukru

1 łyżka kakao

FARSZ:

300g sera twarogowego

2 łyżki gęstej śmietany

2 łyżki cukru

2 łyżki rodzynek

PRZYGOTOWANIE;

Robię ciasto naleśnikowe i odstawiam na 30 minut.

Odlewam 0,5 szklanki i dodaję1 łyżkę kakao.

Rodzynki namaczam we wrzątku i przecedzam na sitku.

Ser twarogowy wymieszam ze śmietaną,cukrem i dodaje rodzynki.

Na nagrzaną patelnię wlewam porcje jasnego ciasta naleśnikowego.

Na to cienkim strumieniem ciasto kakaowe tworząc paski w dowolnych odległościach.

Smażę z obu stron a stronę z paskami smażę krócej.

Każdy naleśnik smaruję nadzieniem serowym i zawijam w rulon.

Układam na talerzu dekorując rodzynkami.