Domowe tzatziki

Pasuje do grilowanych mięs i warzyw. Również jest super dodatkiem do wędlin i pieczywa.

SKŁADNIKI;

1 świeży ogórek

2 ząbki czosnku

1 opakowanie /400g/ jogurtu naturalnego gęstego

1 pęczek  świeżego koperku

0,5 cytryny

sól,pieprz,cukier do smaku

2 łyżki oliwy

PRZYGOTOWANIE:

Przygotowuję potrzebne składniki do zrobienia sosu.

Ogórki ścieram do miski na tarce o dużych oczkach,solę i zostawia na 10 minut.

Następnie odciskam z  nadmiaru wody

Dodaję jogurt naturalny koniecznie gęsty,oliwę i wyciskam sok z 05 cytryny .

Koperek kroję drobno ,czosnek rozgniatam i dokładam do miski.

Doprawiam wszystko solą ,pieprzem oraz cukrem .

Wstawiam do lodówki na 1 godzinę by się sos przegryzł.