Pierogi z malinami polane słodką śmietanką

                                                                                                                                                                                                         

        

Takie pierogi z polane  słodką śmietanką są przepyszne.

CIASTO PIEROGOWE:

2 szklanki mąki poznańskiej

2 łyżki oleju

1 szklanka  gorącej wody

szczypta soli

FARSZ;

1 pojemnik/250g/  świeżych malin

2 łyżki cukru trzcinowego

DODATKI:

0,5 szklanki śmietany 12%

1 łyżka cukru trzcinowego

listki świeżej mięty

Zagniatam ciasto elastyczne na pierogi  z maki,oleju i ciepłej wody.Odstawiam na 30 min aby odpoczęło.

Maliny płuczę ,osuszam na ręczniku papierowym wkładam do miski i zasypuję cukrem.

Ciasto pierogowe wałkuję cienko i wycinam szklanką koła

Na każde nakładam farsz z malin/1 małą łyżeczkę i dobrze zlepiam brzegi pierogów.

Gotuję pierogi w osolonej 5 min od czasu  gdy wypłyną na wierzch

Wyjmuję łyżką cedzakową na talerze.Polewam śmietaną wymieszaną cukrem  i  dekoruję listkami mięty.