Szaszłyki drobiowe z piekarnika

 

 

Upieczone w piekarniku smakują jak przyrządzone na grillu.

MARYNATA : 

2 łyżki musztardy Dijon 

2 łyżki miodu płynnego 

1 cytryna /sok z cytryny/

1 szczypta oregano suszone

1 szczypta tymianek suszony lub świeży 

1 szczypta soli

1 szczypta  pieprzu czarnego świeżo mielonego

4 łyżki oleju

DODATKI: 

4 sztuki filetu drobiowego

4 szpadki drewniane do szaszłyków:

2 sztuki ryżu w woreczkach

PRZYGOTOWANIE:

Filety drobiowe myję ,przekrawam w podłużne paski wtedy łatwiej jest nabić na szpadki drewniane.

Robię marynatę w misce mieszając musztardę z miodem,sokiem z cytryny oraz przyprawami.

Wkładam do niej paski drobiowe i odstawiam w chłodne miejsce na 1 godzinę

Paski mięsa nadziewam na drewniane szpadki do szaszłyków zawijając je jak w harmonijkę.

Układam na blaszce i wstawiam do piekarnika i piekę w temp.200 stopni przez 20 min. 

Woreczki ryż gotuję tak aby nie rozgotować.

Upieczone szaszłyki drobiowe podaję z ugotowanym ryżem i pomidorkami.