niedziela, 22 października 2023

Tarta z musem jabłkowym



 

Pyszna podana na ciepło jak również na zimno.

SKŁADNIKI;
250 g  mąki
125 g zimnego masła
1 jajo
2-3 łyżki  zimnej wody 
szczypta soli

MUS:
1, 5 kg jabłek
2 łyżki cukru brązowego
szczypta cynamonu

KRUSZONKA:
2 łyżki masła
2 łyżki cukru trzcinowego 
4 łyżki mąki

PRZYGOTOWANIE:
Masło zimne siekam nożem dodając mąkę, jajko, sól i zimną wodę.
Zagniatam szybko ciasto.
Wkładam na pół godziny do lodówki.W tym czasie przygotowuję mus z jabłek.
Jablka obieram kroję na małe kawałki i próżę w garnku.
Dosypuję cukier i cynamon.      Schłodzone ciasto rozwałkowuję na okrągło. Wykładam nim formę do tarty /Q 28 cm .
Nakłuwam wielokrotnie widelcem i podpiekam w temp.200 przez 15.minut 
Na podpieczony spód wykładam mus jabłkowy.
Robię kruszonkę i posypuję.    Piekę jeszcze 30 minut w tej samej temperaturze. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz