Pierniczki z lukrem

Takie polukrowane pierniczki pięknie się prezentują .

SKŁADNIKI;

100 g masła    

150 g miodu

100 g cukru pudru

2 szklanki mąki pszennej

0,5 opakowanie przyprawy do piernika

1 łyżeczka sody 

2 jajka

LUKIER:

1 szklanka cukru pudru

1 białko

1 łyżeczka soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE;

W  garnku rozpuszczam miód z masłem i odstawiam do ostudzenia.

Do miski wsypuję : mąkę przyprawę do piernika, sodę i cukier puder.

Dodaje wystudzoną masę oraz wbijam  całe jajko i żółtko .

Wykładam na posypaną mąką stolnicę wałkuję na grubość 0,5 cm.

Wyciskam foremkami wzory pierniczków.

Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę 8-10 minut .

Ubijam białko mikserem dodając cukier puder i sok z cytryny aby wyszedł gęsty biały lukier.

Przestudzone pierniczki dekoruje dowolnie lukrem.