Domowa bułka z sezamem

Super smakuje z dodatkiem konfitury domowej.

SKŁADNIKI;

300g mąki pszennej

1/3 szklanki ciepłego mleka

1 łyżka oleju

50 ml wody letniej

1 łyżeczka soli

ZACZYN:

7 gram drożdży instant suszonych

1 łyżeczka cukru

20 ml  mleka

1 łyżka mąki pszennej

DODATKI;

1 jajko

1 łyżka sezamu

PRZYGOTOWANIE;

Robię rozczyn z drożdży,cukru, mąki i ciepłego mleka mleka.

Pozostawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 10 minut .

W misce mieszam  wszystkie składniki dodając rozczyn.

Zagniatam ciasto forując kulę ,przykrywam ściereczka i odstawiam aż podwoi objętość.

Wyrośnięte  ciasto wykładam na stolnice formując podłużną bułkę.

Nacinam nożem smaruje roztrzepanym jajkiem i posypuje sezamem.

Odstawiam jeszcze  na 30 minut aby podrosła.

Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę 25 minut.

Wystudzoną kroje i smaruję domową konfiturą.