Pulpety w sosie pomidorowym z parmezanem

Posypane parmezanem są jeszcze bardziej smaczniejsze.

SKŁADNIKI;

0,5 kg mielonego mięsa z szynki

1 całe jajo

1 mała  cebula

2 łyżku bułki tartej

1 łyżkia sera parmezan

sól.pieprz do smaku

SOS;

1 passata pomidorowa /500g/

sól do smaku

DODATKI;

ser starty parmezan do posypania

0,5 opakowania makronu świderki

 

PRZYGOTOWANIE:

W misce mięso mielone mieszam z bułką tartą.Wbijam jajo i dodaję startą na tarce cebulę.

Doprawiam solą ,pieprzem i dosypuję starty parmezan.

Wyrabiam masę formuję małe pulpety.

Obsmażam na patelni z obu stron.

Zalewam passatą pomidorową.

Wszystko doprawiam przyprawami.

Duszę wszystko przez 10-15 minut

Makaron gotuję al dente w wodzie z dodatkiem soli i przecedzam .

Pulpety podaję z makaronem i startym parmezanem.