Pierogi z makiem i bakaliami

Pierogi w wersji na słodko ,których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

CIASTO;

0,5 kg mąki pszennej

1 szklanka wody letniej

1 łyżka oleju

NADZIENIE;

2 szklanki maku

3 łyżki masła roztopionego

2 łyżki miodu płynnego

2 łyżki cukru

1 jajo

dowolne bakalie

do polania:

0,5 szklanki śmietany gęstej

1 łyżka cukru waniliowego

1 łyżka maku sypkiego

PRZYGOTOWANIE:

Mak parzę wrzątkiem i odcedzam.

Dwukrotnie przepuszczam przez maszynkę.

Dodaję całe jajko roztopione masło,miód,cukier ,bakalie i wszystko mieszam .

Zagniatam elastyczne ciasto na pierogi.

Rozwałkuję i szklanką wycinam kółka.

Na każde nakładam 1 łyżeczkę nadzienia i sklejam brzegi robiąc falbankę.

Wkładam pierogi do wrzącej osolonej wody ,gotuję a gdy wypłyną wyjmuję łyżką cedzakową.

Podaję na talerzu polane śmietaną wymieszaną z cukrem waniliowym i makiem.