Kolorowe kulki serowe

Idealne na przekąskę  na sylwestrową noc.

SKŁADNIKI:

1 kostka sera twarogowego/200g/

1 kostka sera typu feta/270 GR/

15 dag sera żółtego

szczypta pieprzu czarnego i ostrej papryki do smaku

DO OBTOCZENIA:

0,5 pęczka szczypiorku

0,5 szklanki orzechów zmielonych

3 łyżki papryki słodkiej mielonej

DODATKI;

foremki papierowe /papilotki/

PRZYGOTOWANIE;

Ser twarogowy i feta rozgniatam dobrze widelcem.

Dodaję starty na małych oczkach ser żółty i wszystko wyrabiam.

Doprawić pieprzem i ostrą papryka nie solę bo ser feta jest juz słony.

Wstawiam do lodówki gotową masę aby się schłodziła na 15 minut.

Gdy masa będzie się chłodzić przygotowuję do obtaczania kulek  w miseczkach:drobno posiekany szczypiorek,paprykę słodką i zmielone orzechy.

Zwilżonymi dłońmi z masy formuje kulki wielkości orzecha włoskiego.

Każdą obtaczam w dowolnej panierce.

Gotowe kulki serowe wkładam do papilotek i układam na talerzu.