Mini pączki serowe

 

 

 

Bardzo prosty przepis na mini pączki z białym serem na tłusty czwartek.

 

 SKŁADNIKI;

500g sera białego półtłustego

3 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru brązowego

3 jaja

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

DODATKI;

0,5 oleju rzepakowego do smażenia

2 łyżki cukru pudru do posypania

PRZYGOTOWANIE;

Se biały rozgniatam widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.

Dodaję jaja,cukier i mąkę wymieszaną z sodą.

Szybko zagniatam ciasto .Następnie rozwałkowuję wałkiem grubość 1cm.

Wycinam kieliszkiem kółka wielkości orzecha włoskiego.

Smażę na rozgrzanym oleju kilka minut

.Wyjmuję na ręcznik papierowy aby pozbyć się resztki tłuszczu.

Gdy przestygną posypuje cukrem pudrem.