Pierożki pieczone ze śliwką i cynamonem

 

 

Dodana odrobina cynamonu do nadzienia ze śliwek sprawia że są jeszcze pyszniejsze.

 

SKŁADNIKI:

4 szklanki mąki

1 gęsta śmietana 200ml

1 cukier waniliowy 16g

1 kostka margaryny

3 łyżki cukru

7dag świeżych drożdży

 

NADZIENIE;

0,5 kg śliwek węgierek

0,5 łyżeczki cynamonu

2 łyżki cukru

 

DODATKI:

2 łyżki cukru perlistego

1 jajko do posmarowania

1 białko jaja

PRZYGOTOWANIE;

Margarynę siekam nożem w misce z mąkę i cukrami.

Drożdże rozkruszam w śmietanie i mieszać.

Wszystkie składniki łącze i zagniatam ciasto./musi być miękkie/.

Ciasto rozwałkowuje i szklanką wycinam krążki.

Śliwki płuczę,osuszam,przekrawam na pół i wyjmuje pestkę.

Ułożone w misce śliwki posypuje cukrem i oprószam  cynamonem.

Na  każdy krążek  nakładam nadzienie ze śliwki.

Zlepiam wypełnione farszem pierożki.

Układam na  blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Smaruje roztrzepanym widelcem białkiem i posypuje cukrem perlistym.

Wstawiam do piekarnika i piekę w temp. 180 stopni.20 min.