Zupa- krem śliwkowy z cynamonem

Aromatyczna zupka w sam raz na chłodniejsze dni bo rozgrzewa.

SKŁADNIKI;

1 kg śliwek

1 szt jabłko

0,5 łyżeczki imbiru startego

1 szklanka śmietany

1 łyżka mąki ziemniaczanej

100g cukru trzcinowego

1 łyżka soku z cytryny

0,5 łyżeczki cynamonu

3 goździki

1,5 l wody

PRZYGOTOWANIE;

Śliwki myję ,dryluję i wkładam do garnka.

Do tego dodaje obrane i bez gniazd nasiennych pokrojone jabłka.

Rozdrabniam wszystko blenderem i dolewam wodę.

Dodaję cukier,goździki ,cynamon,starty imbir oraz sok wyciśnięty z cytryny.

Wszystko gotuje  od czasu do czasu mieszając tak 15 minut.

Mąkę ziemniaczaną mieszam z śmietaną i dodaje do zupy.

Rozlewam na talerze i podaje z groszkiem ptysiowym.