Ma piękny kolor i jest gęsty.
SKŁADNIKI;
1 l wywaru warzywnego
7 średnich buraków
\1/2 cebuli
1/2 jabłka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka masła
sok z 1 cytryny
sól i pieprz
2 łyżeczki octu winnego z czerwonego wina
groszek ptysiowy
PRZYGOTOWANIE;\
Buraki
piekę w temperaturze 180 stopni, przez ok 1godzinę.
Studzę i kroję w
kostkę.
Czosnek, cebulę i jabłko również tak samo.
Duszę to na maśle 10
minut.
Dolewam bulion i gotuję 15 minut
Całość blenduję na gładko.
Przyprawiam sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
Podaję z
groszkiem ptysiowym .
 |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz