Tarta z musem jabłkowym

 

Pyszna podana na ciepło jak również na zimno.

SKŁADNIKI;

250 g  mąki

125 g zimnego masła

1 jajo

2-3 łyżki  zimnej wody 

szczypta soli

MUS:

1, 5 kg jabłek

2 łyżki cukru brązowego

szczypta cynamonu

KRUSZONKA:

2 łyżki masła

2 łyżki cukru trzcinowego 

4 łyżki mąki

PRZYGOTOWANIE:

Masło zimne siekam nożem dodając mąkę, jajko, sól i zimną wodę.

Zagniatam szybko ciasto.

Wkładam na pół godziny do lodówki.W tym czasie przygotowuję mus z jabłek.

Jablka obieram kroję na małe kawałki i próżę w garnku.

Dosypuję cukier i cynamon.      Schłodzone ciasto rozwałkowuję na okrągło. Wykładam nim formę do tarty /Q 28 cm .

Nakłuwam wielokrotnie widelcem i podpiekam w temp.200 przez 15.minut 

Na podpieczony spód wykładam mus jabłkowy.

Robię kruszonkę i posypuję.    Piekę jeszcze 30 minut w tej samej temperaturze.