Kruche ciasteczka pomarańczowe

 

Kruche ciasteczka z dodatkiem pomarańczy pięknie pachną podczas pieczenia.

SKŁADNIKI:

20 dag masła

30dag mąki

10 dag cukru pudru

1 żółtko

sok z 0,5 pomarańczy

05 łyżeczki cynamonu

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

GLAZURA;

1 białko

1 szklanka cukru pudru

1 łyżka soku z pomarańczy

10 dag skórki kandyzowanej pomarańczowej

PRZYGOTOWANIE:

W misce mieszam przesianą mąkę z cukrem żółtkiem i masłem.

Dodaję sok z pomarańczy i zagniatam gładkie ciasto.

Zawijam w folie spożywczą i schładzam w lodówce przez 30 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkowuję na placek i okrągłą foremką wycinam ciasteczka.

Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piekę 10-12 minut. 

Przygotowuje glazurę do ciasteczek ucierając  białko z cukrem pudrem.

Gotową  glazurą  smaruje każde ciasteczko i dekoruję skórką pomarańczową.